Dans ce contexte inédit, bon nombre d'éleveurs se posent déjà la question d'acheter du maïs sur pied à un voisin afin de combler le stock fourrager. Comme chaque année nous vous proposons une grille pouvant servir de base de réflexion pour la négociation.
Des semis précoces
Cette année, les semis se sont encore déroulés dans de bonnes conditions avec des semis précoces autour du 15 avril. Concernant le désherbage des parcelles, l'efficacité a été globalement moyenne, en raison du manque d'eau après le semis et des vents réguliers, qui ont limité l'action et le bon positionnement des herbicides. Concernant les ravageurs, la pression exercée par les corvidés était plutôt faible dans la majorité des secteurs. Les maïs ont longtemps « végété » avant le retour des douceurs fin mai et à la hausse des températures en juin. Ils ont finalement entre 100 et 120 ° degrés-jours d'avance par rapport à l'année 2025.
Des récoltes inhabituellement précoces
En ce début de semaine, Arvalis a publié les prévisions de récolte dans le département : les ensilages devraient débuter mi-août. C'est ce que nous constatons également sur le terrain, et le stress hydrique couplé à cette troisième vague de chaleur ne fera qu'accélérer la maturité du maïs ou son dessèchement. Il est donc primordial de visiter chaque parcelle de maïs pour suivre son avancement et décider du bon moment pour ensiler. Les feuilles sont encore vertes, c'est la maturité du grain qui doit guider la date de récolte. Dans le cas contraire, vous pouvez vous reporter à la grille d'aide à la décision Arvalis, publiée dans notre article le 24 juillet dernier.
Quid des prix d'achat du maïs ensilage sur pied
Pour calculer le prix du maïs ensilage sur pied, la méthode Arvalis est retenue. Elle s'appuie sur le cours du maïs et une hypothèse de rendement en grain dans le cas où l'agriculteur souhaiterait vendre sa récolte en grain. Pour information, le cours du maïs physique, rendu Bordeaux au 27/07/2026 est de 250 €/t.
Dans ce calcul, on soustrait les charges non engagées par le vendeur (récolte, broyage des cannes et transport) et on ajoute la perte d'humus et des éléments minéraux par les tiges non restituées au sol. Le prix retenu est donc un prix net après frais de séchage.
Si l'on se base sur le cours actuel à 250 €/t, le prix net du maïs est à 205 €/t après frais de séchage payé (45 €/t). D'un point de vue rendement, les situations seront très hétérogènes cette année, avec des rendements généralement en baisse. L'idéal est d'estimer le rendement directement au champ, en comptant le nombre de grains viables/m² pour déterminer précisément le rendement et donc sa valeur (Cf encadré).
Si l'on retient un rendement grain de 8 t/ha, après déduction des frais non engagés (220 €/ha de battage, 90 €/ha de transport et 50 €/ha de broyage des cannes) et en ajoutant la compensation pour la restitution de l'humus et des éléments de fonds (P et K) (+86 €/ha dans l'exemple), la valeur indicative du maïs sur pied est évaluée à 1 366 €/ha.
